Sommer-Trend-Drinks 2019

Hugo und Aperol Spritz? Schnee von gestern! Wir zeigen Euch, welche Sommergetränke 2019 in der Hauptstadt angesagt sind. So mixt Ihr Euch einen entspannten Feierabend-Drink in Berlin und genießt laue Sommerabende an der Spree, im Park, auf dem Balkon oder am See. #Joyfoodwithfriends

Wir haben Euch die Top 5 der Drinks zusammengestellt, die es 2019 auf die Restaurant ALvis-Liste geschafft haben. Inklusive Rezepte.

Wichtig: Zero-Waste – lasst den Strohhalm weg oder ersetzt ihn durch nachhaltige Alternativen! Auch in Plastikbecher gehören keine Drinks – denn neben dem Nachhaltigkeitsgedanken ist es einfach nicht stilvoll, einen liebevoll gemischten und garnierten Drink aus einem Plastikbecher zu trinken!

Also schauen wir mal, was die Bar in diesem Jahr so alles bereithält.

TOP 5 der Sommergetränke in Berlin

TOP 1 – Keep it simple: Highball – Nur zwei Zutaten nötig

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Highball

Minimalismus im Glas. Was in der Architektur funktioniert, setzt sich
auch in den Sommergetränken 2019 durch. Nötig dafür sind nur zwei
Zutaten…

Autor: Hannah Schmidtmann

Zutaten

• Gin, Rum oder Vodka
• Soda

Anleitungen

• Eine Spirituose nach Belieben (Gin, Rum oder Wodka) mit Soda mischen.
• Wem das zu viel Minimalismus
  ist, der kann mit einem auffälligen Glas oder Garnitur punkten.
• Rosenblätter, frische Minze, Gurkenscheibchen – hauptsache Kontrast.

Minimalismus im Glas. Was in der Architektur funktioniert, setzt sich auch in den Sommergetränken 2019 durch. Nötig dafür sind nur zwei Zutaten: eine Spirituose nach Belieben (Gin, Rum oder Wodka) und Soda. Besonders eignen sich hierbei ausgewählte Spirituosen, die mit natürlichen Früchten aromatisiert wurden. Wem das zu viel Minimalismus ist, der kann mit einem auffälligen Glas oder Garnitur punkten. Rosenblätter, frische Minze, Gurkenscheibchen – hauptsache Kontrast.

TOP 2 – It´s Teatime

Herkömmlichen Cocktails mit Fruchtsäften sind süß und leider auch kalorienreich. Der Tee-Cocktail punktet hier schon mal als leichtere Alternative. Herbe Spirituosen wie Gin und Martini werden durch die Tee-Geschmacksnoten milder und gleichzeitig intensiviert der Alkohol das Tee-Aroma. Und Tee ist ja auch noch gesund. Grüner Tee ist gut für den Kreislauf, schwarzer Tee macht müde Geister munter und grüner Tee schützt vor Zellschäden. Zeit für eine Tee-Party!

TOP 3 – Der Tee hat doch einen Schuss

Na sowas, noch ein Drink mit Tee als Hauptbestandteil hat es in die TOP 5 der Sommerdrinks 2019 geschafft. Überzeugt hat uns hier das fruchtige Prickeln und die ansprechende Rosé-Optik! Die Sangria hat es in sich: Roséwein, Sekt, Früchtetee, Rosmarin, Holunderblütensirup und ganz viel Obst! Rezept hier: http://trickytine.com/spritzig-leichte-rose-sangria-mit-fruechtetee-aprikosen-und-rosmarin/

TOP 4 Wassermelonen-Limonade

Ein Drink, ganz nach dem guten Geschmack, der auch ohne Alkohol auskommt. Die Wassermelonen-Limonade ist die perfekte Erfrischung an heißen Tagen und ganz schnell und einfach zuzubereiten! Wem hier der Wumms fehlt, gibt dann einfach noch ein Schlückchen Gin, Wodka oder Tequila mit rein. Die Zutatenliste für das Sommergetränk ist sogar recht überschaubar:

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Waasermelonen-Limonade

Ein Drink, ganz nach dem guten Geschmack, der auch ohne Alkohol
auskommt. Die Wassermelonen-Limonade ist die perfekte Erfrischung an
heißen Tagen und ganz schnell und einfach zuzubereiten! Wem hier der
Wumms fehlt, gibt dann einfach noch ein Schlückchen Gin, Wodka oder
Tequila mit rein. Die Zutatenliste für das Sommergetränk ist sogar recht
überschaubar:

Gericht: Drinks

Keyword: cocktail

Autor: Hannah Schmidtmann

Zutaten

• 100 ml Wasser
• 50 g Zucker
• 2 Zitronen frischen Zitronensaft
• 1 kg Wassermelonenfruchtfleisch
• Wasssermelonenstücke Deko
• Zitronenscheiben Deko

Anleitungen

• Gebt das Wasser mit dem Zucker und den Zitronensaft in einen Topf und
  kocht es unter Rühren auf.
• Lasst es so lange köcheln, bis ein
  sirupartiger Brei entsteht (ca. 5 Minuten).
• Anschließend gut auskühlen
  lassen.
• Nun schneidet ihr das Fruchtfleisch aus der Wassermelone
  und püriert es (Achtung Sauerei, also entsprechendes Gefäß nutzen).
• Streicht es anschließend durch ein feines Sieb. Den Wassermelonen-Saft
  mischt Ihr mit dem Zitronensirup und gießt es mit Mineralwasser auf.
• Crushed Eis oder Eiswürfel in eine Karaffe geben und mit der Wassermelonen-Limo
  aufgießen.
• Nun noch die Garnitur dazu und sofort genießen!

Notizen

Quelle: https://www.moeyskitchen.com/2013/07/kleine-erfrischung-gefallig-trinkt.html

TOP 5 Ganz schön frostig – Frozen Drinks 2019

Frozen Drinks sind in der Sommerzeit absolut nicht mehr weg zu denken! Das geniale daran ist, dass sie beliebig abgewandelt werden können und auch alkoholfrei zubereitet werden können. Ihr könnt sogar größere Mengen vorbereiten und im Kühlschrank, bzw. im Kühlschrank aufbewahren. Wir haben hier das Basis-Rezept für Euch, das Ihr nach Belieben weiterentwickeln könnt!

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Frozen Campari-O

Gericht: Drinks

Keyword: campari, cocktail, drinks

Autor: Hannah Schmidtmann

Zutaten

• 6 cl Campari
• Orangensaft frisch gepresst
• Eiswürfel

Anleitungen

• Campari mit einigen Eiswürfeln in den Elektromixer geben und gut durchmixen.
• In ein vorgekühltes Longdrink-Glas füllen und kurz kalt stellen.
• Den Orangensaft anschließend mit Eiswürfeln in den Elektromixer geben und gut durchmixen.
• Evtl. mit Zuckersirup etwas nachsüßen und vorsichtig über den Campari füllen.

Notizen

Quelle: http://www.rezepte-cocktails.de/frozen.html

Welcher ist Euer Favorit?

Oder habt Ihr sogar noch eigene, die hier fehlen? Dann schreibt uns in die Kommentare, auf Facebook oder Instagram! Euren Feierabend-Wochenendeeinklangs-Drink bekommt Ihr selbstverständlich auch bei uns in der Albrechtsbar im Restaurant ALvis in Berlin Mitte.