Mitarbeiter/RezepteEs muss nicht immer nur Glühwein sein – Im Gespräch mit Sommelière Jennifer Obst Hannah Schmidtmann / 30. November 2016 / 1 Kommentar Auf den richtigen Tropfen kommt es an! Korrespondierende Wei(h)nachtszeit! Zu einem richtig guten Essen gehört ein richtig guter Tropfen! Weinkennerin und Somme...
StoriesAdvent, Advent … Apfel-Kumquat-Konfitüre als Geschenkidee Hannah Schmidtmann / 25. November 2016 / 0 Kommentare Rezept für weihnachtliche Apfel-Kumquat Konfitüre als Geschenkidee aus dem Restaurant ALvis! Advent – Zeit für Familie, Freunde, Bekannte, Verwandte. Zeit für W...
RezepteBratapfel – Weihnachtliches Dessert und winterlicher Genuss Hannah Schmidtmann / 23. November 2016 / 0 Kommentare Wie Kanow zum ALvis, gehört der Bratapfel zur Weihnachtszeit! Kaum einer, der dem heißen Teil widersteht. Schon der Duft, der seine feinen Fäden durch die Küche...
RezepteInklusive Gänsehaut – Interview mit Küchenchef Wolfgang Kanow zur Gans Hannah Schmidtmann / 21. November 2016 / 1 Kommentar Tipps, Tricks und Rezept zum Gans-Einkauf und Gans-Zubereitung zu Hause! In der kalten Jahreszeit wird das köstliche Geflügel im ALvis geschlemmt. Auch in den e...
RezepteIn der Weihnachtsbäckerei… Hannah Schmidtmann / 16. November 2016 / 1 Kommentar … Gibt es manche ALvis-Lebkuchen-Leckerei! Wolfgang Kanow verrät Euch sein Lebkuchenrezept! Ausprobieren, Fotografieren, Verschenken oder selber Aufknabbe...
